梨樹：又名玉乳，薔薇科梨屬落葉喬木或灌木，古人稱之為“百果之宗”。傘房花序，花瓣5枚，白色，花徑2.5-3.5厘米，于早春先于葉或與葉同時開放，整體花期10天左右。花期，花瓣白潔如雪，幽香陣陣；梨的仁果為卵形、近球形或長橢圓形；多為金黃色，也有棕紅或鮮紅、紫紅、翠綠色的品種。果期，累累碩果掛滿枝頭，果香醉人。
梨果既可鮮食，又可加工制做果脯、果醬、果干、果酒等，是我國人民喜愛的主要水果之一。
丑 梨 品 種 簡 介
原產(chǎn)美國加州，又名加州啤梨、綠巴梨。屬于西洋梨大型果晚熟品種。平均單果重300g，最大500g。果皮黃綠色，粗短葫蘆形，肉質(zhì)細(xì)，有香氣；可溶性固形物含量為14.5%-17%，口感甘甜；果核極小，可食率可達(dá)95%以上。
北京地區(qū)10月上旬成熟，采收后，需經(jīng)后熟7-10天方可食用。
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